วันที่ ๒๔ ตุลาคม ๒๕๖๒ เวลา ๐๘.๓๐ น. ณ ศาลากลางหมู่บ้าน บ้านตะเคียน หมู่ที่ ๑ ตำบลตะเคียน อำเภอกาบเชิง จังหวัดสุรินทร์ นายทองคำ เฉลิมรัมย์ นายกองค์การบริหารส่วนตำบลตะเคียน เป็นประธานเปิดโครงการปลูกผักข้างบ้าน อาหารริมรั้ว ครอบครัวพอเพียง หลีกเลี่ยงสารเคมี ประจำปี ๒๕๖๒ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ความรู้ในการดูแลสุขภาพ และการเลือกบริโภคพืชผักปลอดสารพิษ ตลอดจนส่งเสริมการปลูกผักปลอดสารพิษรับประทานในครัวเรือนแก่ประชาชนในพื้นที่ กลุ่มเป้าหมาย จำนวน ๑๐๐ คน โดยการสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลตะเคียน
การดำเนินกิจกรรม ประกอบด้วย (๑) กิจกรรมตรวจสุขภาพ วัดความดันโลหิต ตรวจสารเคมีในกระแสเลือด (๒) กิจกรรมรณรงค์สร้างกระแสการปลูกผักปลอดสารพิษ ไว้รับประทานเองในชุมชน (๓) กิจกรรมให้ความรู้ “การปลูกผักในครัวเรือน การดูแลสุขภาพ การเลือกบริโภคพืชผัก คัด ล้าง ลดสารพิษด้วยวัตถุดิบในครัวอย่างปลอดภัย” (๔) กิจกรรมและปฏิบัติการการเรียนรู้ “การปลูกผักข้างบ้าน อาหารริมรั้ว ครอบครัวพอเพียง หลีกเลี่ยงสารเคมี ตลอดจนนำวัสดุเหลือใช้มาใช้ประโยชน์และการทำปุ๋ยหมักชีวภาพ” (๕) กิจกรรม แจกจ่ายและ แลกเปลี่ยนพันธุ์ผัก และ (๕) กิจกรรม ค้นหาครอบครัวต้นแบบ เพื่อพัฒนาเป็นครอบครัวแห่งการเรียนรู้
ความคาดหวังในภายหน้าอยากให้ทุกครัวเรือนได้ปลูกผักอินทรีย์ ไม่ใช้สารเคมีรับประทานในครัวเรือน ครอบครัว ๕ อย่างขึ้นไป ไว้ทานเองที่บ้านง่ายๆ โดยใช้ปุ๋ยคอก ปุ๋ยอินทรีย์ หรือจุลินทรีย์ดีๆ ทดแทนการใช้ปุ๋ยเคมี ที่สามารถช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่า ผักสด สะอาด ไม่มีสารตกค้างที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพแน่นอน และเป็นไปตามเจตนารมณ์ของชาวตำบลตะเคียน “บ้านนี้มีรัก ปลูกผักกินเอง ปลอดสารเคมี กินฟรีต่างหาก”
พบว่าผู้คนทั้งหลายที่สนใจการปลูกผักนั้น มีเป้าหมายร่วมกัน ก็คือ #ความสุข นั่นเอง ยุคสมัยนี้ เทคโนโลยีมากมายเขาก็เร็วแรงทันใจแบบ ๔G หรือสัมผัสกันได้แทบจะทุกมิติแบบ ๔D ความสุขของการปลูกผักทำสวนออร์แกนิกของเรา ก็เป็นความสุขแบบ ๔G หรือ ๔D เหมือนกันนะครับ เพราะมี “ดี (Good)” ถึง ๔ มิติ (Dimension) ด้วย ไม่ว่าจะเป็น #ดีต่อกาย จากการทำสวนและผักที่เราปลูกด้วยวิธีธรรมชาติและไม่ใช้สารเคมี ทำให้เรามีร่างกายที่แข็งแรง มีอาหารที่สดใหม่ ปลอดภัย มีประโยชน์ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ได้อากาศบริสุทธิ์จากการแลกเปลี่ยนลมหายใจของเรากับต้นไม้ ได้สัมผัสผืนดินและต้นไม้ใบหญ้าที่อบอุ่น อ่อนโยน ตลอดจนได้สัมผัสฤดูกาลและลมฟ้าอากาศ สายลมแสงแดดที่หมุนเปลี่ยนแปรผันไป ได้เจอะเจอ ดิน น้ำ ฟ้า ชีวิตและพืชพรรณเหล่านี้ มาเป็นดังเพื่อนที่คอยส่งพลังให้กับเราเสมอๆ #ดีต่อใจ จากการพักผ่อนหย่อนใจในสวน สัมผัสความงามของการรอคอยการเจริญเติบโต และการผลิดอกออกผล เห็นความจริงของความเรียบง่ายของจังหวะของธรรมชาติ รับรู้ถึงความดีของการปลูกผักทำสวนออแกนิกแบบพึ่งตนเอง #ดีต่อผู้คน เริ่มจากที่บ้าน เพราะสวนครัวเป็นสวนของครอบครัว และยังเป็นอาหารใกล้ตัวของชุมชน ที่นำพาทั้งพ่อแม่ลูก ญาติพี่น้อง เพื่อนบ้าน เพื่อนที่ทำงาน เพื่อนในโซเชียล มาปลูกอาหารร่วมกัน ปลูกความสัมพันธ์ร่วมกัน การปลูกผักนั้นจึงมีพลังพิเศษที่ดึงดูดผู้คนที่เห็นคุณค่าและรักในวิถีเดียวกันมาเจอะเจอกัน คอยสนับสนุนเกื้อกูลกันนั่นเอง #ดีต่อโลก #สวนผักไร้สารเคมี ที่ช่วยอนุรักษ์และฟื้นฟูดิน น้ำ อากาศ ให้บริสุทธิ์ และเป็นพื้นที่ปลอดภัยให้หลากหลายชีวิตได้อาศัยอยู่ร่วมกัน เก็บรักษาสายพันธ์และบทบาทหน้าที่อันสำคัญของสรรพชีวิตทั้งที่เรารู้และไม่ยังรู้เอาไว้ให้งดงามและควรคู่กับธรรมชาติต่อไป รู้แบบนี้ ลองมาขยับจอบ ขยับใจ ปลูกความสุขในบ้านกันดูไหมครับ (คัดลอกบทความจาก สสส.)
https://www.facebook.com/takean99/posts/2742746512430279?__tn__=K-R
